Ingredienti per 4/6 persone:
- 1 lonza di maiale di circa 1 kg
- sale
- pepe nero
- olio extravergine d’oliva
- 1 bicchiere di vino bianco
Preparazione:
Mettete la lonza in una teglia con 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, salate e pepate. Infornate a 120 gradi per circa un’ora. A metà cottura aggiungete il vino bianco ed alzate il forno a 170 gradi. Affettate e servite la carne con delle fettine di limone tagliate sottili.
Ricette di cucina facili e veloci da cucinare.
In cucina con Manu.
Copyright © 2011 Manuela Gandolfo. Riproduzione Riservata.