Ingredienti per 1 persona:

• ½ fetta d’arancia
• ½ zolletta di zucchero
• 1 ciliegina
• 2 gocce d’angostura
• 1 cl di cognac
• 10 cl di champagne Brut

Preparazione:

Per prepararlo dovete ghiacciare anzitempo le flute nel frezeer, poi preparate la miscela direttamente nel bicchiere ponendo mezza fetta d’arancia su cui poserete la mezza zolletta di zucchero profumata con due gocce d’Angostura. A questo punto versate il Cognac, poi lo Champagne Brut molto freddo. Decorate con una ciliegina.

Questo aperitivo nasce in costa Azzurra negli anni Venti del Novecento. Circondato dal mito della nobiltà internazionale e dalla spensieratezza che ne contraddinstingueva lo stile di vita, di ricevimento in ricevimento, acquisì una fama internazionale.

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Ricette di cucina facili e veloci da cucinare. In cucina con Manu.
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