Ingredienti:

• 3 avocado
• 1 cipolla rossa
• 1 peperoncino
• ½ peperone giallo
• 1 peperone verde
• 1 peperoncino verde allungato (friarelli)
• 1 pugno di coriandolo fresco
• 1 lime

Preparazione:

Sbucciate gli avocado, denocciolateli , riduceteli a purea e mettetela in una ciotola dove incorporate il succo di un lime.

Pulite la cipolla rossa e tritatela; lavate le diverse qualità di peperone, liberateli dai semi e tritateli; per ultimo tritate il coriandolo fresco. Aggiungete il trito ottenuto nella ciotola con l’ avocado ed il lime e mescolate.

Ricette di cucina facili e veloci da cucinare. In cucina con Manu.
Copyright © 2011 Manuela Gandolfo. Riproduzione Riservata.